2017-03-24

Nu åkte man dit

Gubben och jag säger ofta till varandra vilken tur vi har, att vi aldrig blir sjuka när alla möjliga influensor cirkulerar runt denna årstid. Men i onsdags eftermiddag åkte jag dit. Det började värka i lederna och vägen hem från jobbet (tar 20 minuter) kändes oändligt lång. Tog tempen och den stod på febertemp, så bara att konstatera jag hade åkt dit. Natten var inte kul alls, för jag var tvungen att upp och gå för lederna i benen värkte så mycket. Gillar inte att ta en massa piller, men igår var jag tvungen helt enkelt. I morse vaknade jag med tuppen som vanligt, och kände mig förvånansvärt bra igen. Skönt men konstigt vilka jäkla mysko baciller det finns.

2017-03-21

Hittepå kaka

I söndags när vi var bjudna till mamma på middag, hade jag gjort en kaka till kaffet som jag hade med mig. Det blev en glutenfri cheesecake med röda vinbär och blåbär i. Några mått för det som var i den har jag inte en aning om. Utan jag kollade i skåpen vad som fanns hemma, sedan höftade jag lite och så blev det en kaka till slut. Jag mixade cashewnötter till mjöl, sedan hade jag rismjöl och majsmjöl. Mixade ihop mjölsorterna med smör och tryckte ut den i en springform. In i ugnen på 175 grader i tio minuter ungefär.  Rörde ihop 300 gram färskost (där visste jag måttet för det var ett oöppnat paket) med 4 ägg och socker. Hällde smeten i skalet och så på med vinbär och blåbär som jag snurrat runt i lite potatismjöl. Sedan in med kakan igen i ugnen i ca. 50 minuter.
 
 
 

2017-03-20

Lite egen tänk igen


På måndagar hämtar jag vår ICA-påse som vi har. Men när man har vi haft den ett tag börjar recepten att rulla om fast med en aning variation i. Men igår sa jag upp den, så från och med nästa vecka har vi ingen påse längre. Nu kommer jag använda ICA-handla appen istället. Plocka ut middagsrecept, anpassa dom för 2-pers och göra en inköpslista efter det.
 

 
Hur gör ni med era matinköp?



 

2017-03-19

Bara sätta sig til bords

Idag var vi bjudna på middag hos mamma och bror min och hans dotter var också där. Det var ugnsrostad potatis med citronmarinerad kyckling till. Till kaffet hade jag med mig en cheesecake. När vi åkte hem tog vi en sväng förbi Ö&B för att kolla om dom hade några stolar till balkongen. Men tyvärr så hittade vi inga där. Nu har jag fixat matlådorna tills i morgon och en plåt Fröknäcke är i ugnen. Så nu tar vi kväller och sätter oss i tv-soffan.

2017-03-18

Lördagsbilder


Vaknade utsövd i morse redan vid 06.15, men då kan man inte gå upp när det är lördag. Snurrade runt ett par varv mellan lakanen, sedan var hon 07.40 (mer normalt för lördag) och jag studsade upp. Gjorde i ordning frukosten som vi intog som vanligt till morgon tv:n. Efter det blev det en liten snabbtitt på datorn. Som vanligt blev den inte kort utan lång. Nej, nu var det dags att ta tag i lördagen.
Slet bort sängkläderna i sängen och startade en tvättmaskin.

 
Sedan var det dags för en nypa frisk luft, och det kan inte bli bättre än vid vattnet.
 
Fortsatte vid vattnet ett tag till innan vi besteg Sandgatebacken.
 
Efter vi passerat Kungsgatan och Industrilandskapet var vi nere vid strömmen igen. 
 
På Louis de Geers torget var det blomförsäljning. Blev inget påskris, men 2 knippor papegojtulpaner.
 
Klart man ska ha lördagsgodis när det är lördag.
 

När vi kom hem körde jag igång och bäddade rent i sängen.
 
Tog en sväng med snabeldraken. Som går väldans snabbt här i lägenheten.
Så har vi ätit också, och det blev musslor med vitt bröd till.
 
Nu ska man snart slänga sig i duschen och sedan blir det soffhäng resten av kvällen vid tv:n


2017-03-17

Fredagsmys

Vi brukar alltid äta något gott hemma på fredagarna. Men idag gjorde vi ett undantag och jag hade matlåda med mig till jobbet. I den var  det kokt korv och pepparrotssås och potatis, helt okej fredagsmat. Gubben kom och hämtade mig som vanligt och vi gick en liten extra runda innan vi kom hem. Vi passerade Coop på hemväg och slank in där och köpte något gott till kvällen.  Vinet är en nyhet på Systemet och är Spanskt och kostade 69:-. Ett sparkling som var jättegott.
Kalorier ut och kalorier in 😋

2017-03-15

Sommartid på frukosten

Nu har jag gått över till sommartid på mina frukostvanor som jag har i jobbveckorna. Så havregrynsgröten ställer jag nu åt sidan tills det blir mörkt och kallt igen. Så just nu bär jag på en burk chiapudding varje morgon till jobbet som jag toppar med något gott. Äter ni samma frukost för jämnan, eller byter ni ibland?